焼肉・冷麺ヤマト 本場盛岡冷麺と焼肉のお店ヤマトへようこそ   電話でのご予約・お問い合わせは
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ひとくちメモ
〜盛岡冷麺〜
盛岡冷麺とは・・・
  • 強い弾力を持つシコシコ麺と、透きとおったコクのあるスープが特徴の岩手名物の冷たい麺です。
  • 韓国では「そば粉」ですが岩手では「小麦粉」と「澱粉」を使用して独特の歯ごたえをだしています。
  • 初めて食べる方は、その麺の弾力にちょっと驚くかもしれませんが、一度食べるとまた食べたくなる
    こと間違いなし!!
冷麺に欠かせない♪
  • 無くても美味しいのですが、あれば尚美味しい相性バッチリのカクテキ(大根のキムチ)!!
  • 当店の特製カクテキをお好みにより加えていただくと、何ともいえない美味しさ♪
  • ゆで卵、季節の果物なども加えていただくと「旨みと辛味・甘み・酸味」が上手くマッチして、
    主食としても焼肉のお供としてもサイコー♪です。


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