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ひとくちメモ
〜カクテル〜
簡単に言えば「お酒を混ぜた飲み物」
お酒や果汁をそのまま飲むのはストレート・ドリンク。それに対し、いくつかの種類のお酒や果汁を混ぜた物をミックス・ドリンクあるいはミクスド・ドリンクといいます。
このミクスド・ドリンクが世間一般でいわれる広い意味でのカクテルです。
メキシコの酒場に水兵が訪れ、ミクスド・ドリンクを小枝でかき混ぜていた少年にその酒の名前を聞いたところ、少年は小枝の名前を聞かれたのだと思い、”Cooktail”(コックテール=雄鶏の尻尾)と答えたのが始まり。
ホテルの主人の軍鶏がいなくなり、見つけた者には主人の美しい娘と結婚させると言ったところ、若い兵士が見つけてきた。お祝いにホテルでいろんなお酒を混ぜて飲んだのが始まり。


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